Sunday afternoon sun-tea

With chocolate berries muffins and hibiscus-calendula tea.

Muffins cu fructe de pădure

100 g unt
100 g zahăr
un vârf de sare
1 1/2 zahăr vanilat
2 ouă
6-7 linguri lapte
2 lingurițe rase de praf de copt
1 lingură plină de cacao
fructe de pădure

Untul,zahărul,sarea și vanilia se bat cu un mixer electric.Ouăle se adaugă pe rând,apoi laptele.
Făina se amestecă cu praful de copt,apoi se adaugă compoziției de mai sus.
O treime din intreaga compoziție se toarnă în alt vas și se adaugă cacao.
Fructele de pădure se amestecă în compoziția deschisă la culoare.
Se repartizează in formele de muffins.
La cuptor cca 20 minute.

Pentru Emilys cupcakes.