De anul nou am făcut un tort. Nu prea mai am ocazii de torturi ;din cele 5 aniversări ale noastre, 2 se petrec in România unde cumpărăm tortul (deși am zis ca voi schimba asta anul ăsta, le voi face eu, în ciuda căldurii, pentru că deși duc dorul prajiturilor românești uneori, acolo îmi dau…
Ciocolată multă și curgătoare, pentru cheful ăla mare. De ciocolată adică, care vine și calcă totul în picioare, și te ia valul și te lași în voia lui, că nu ai altă scăpare. Noroc că nu ia mai mult de vreo 20 de minute să faci fondantele astea. 200 g ciocolată neagră 70 g unt…
Odată cu toamna începem și noi să cumpărăm mere cu lada. De la bătrânul care are o livadă cu mere roșii și frumoase și unde te duci și cumperi pe principiul lasă banii, ia merele. Autoservire adică, că bătrânul e rareori la vedere. De obicei pun merele în sucurile pe care le tot fac dimineața…
În ultima vreme fac prăjituri de nevoie.Nu că nu mi-ar plăcea să fac,că se știe că-i o pasiune.Doar că de multe ori,tot în ultima vreme,mai degrabă aș picta sau desena ceva,decât să prajituresc.Și totuși,când mă uit la bananele care nu lipsesc din casă și cărora uneori nu le facem față și ele încep să se…
9 Octombrie Sărbătoresc (cum i-a zis un bun prieten odată,de muuult) a trecut,dar trebuie să-l însemnez și aici,pe răbojul virtual. O scrijelitură de amintire.Că e ultimul an cu 3 in față.Da,da, dar pentru că mi-am luat pantalonii de piele cei noi pe mine,m-am simțit ca de 19 ani. Pentru însemnare,tortul ăsta e din blat normal…
O legendă nescrisă, purtată din vorbă în vorbă și dintr-o mărgea în alta,la gâturi fine de domnițe, pierdută printre șoapte ascunse de evantaie,spune cam așa : Un colier Silvings de-i purta Un muffin pupăcios de-i gusta, Toată viața o să-ți fie O iubire purpurie Delicioasă,aromată, Cât s-o mai trăiești o dată! Cum așa, nicio poțiune…
Blat : 95 g ciocolata neagră (70 %) 105 g unt 3 ouă 50-60 g zahăr brun 40 g făină integrală 40 g migdale măcinate Ciocolata și untul se topesc pe baie de abur.Albușurile se bat spumă cu zahărul.Se adaugă făina,migdalele,ciocolata cu unt.Se amestecă cu grijă, se pune în forma unsă ,se dă la cuptor la…
Blat de pandișpan : 6 ouă,albușurile bătute spumă.+5 linguri de zahăr brun+ 5-6 linguri de făină integrală + 1 lingură cacao. La cuptor cca.20-25 minute la 180 gr. Crema de portocale : 2 ouă,un pahar de suc de portocale (250ml)/sau de portocale,mere,morcovi,cu citrice predominat,toate proaspăt stoarse, 25 g făină integrală ,60-70 g zahăr brun. Se…
What is a winter for,if not for this? Oranges, black chocolate,white chocolate.Makes the grey day so much brighter already. Crema de portocale : 4 galbenusuri batute pe baie de abur, o lingura de unt adaugata, compozitie lasata la racit, amestecatå apoi cu miere dupa gust,de genul 1-2 linguri,as zice. Si cu portocala mixata.Am pus vreo…
Pentru că văd atâtea rețete cu zahăr (mult), unt… am decis să arăt și varianta mea,aproape în întregime bio (cu excepția biscuiților) și mult mai sănătoasă.Acum că pot să-l fac de câte ori vreau, când vreau. În copilărie îmi plăcea mult de tot, dar rareori am avut parte de el. Ingrediente exacte nu am,pentru că eu fac…
silving.wordpress.com 