În ultima vreme fac prăjituri de nevoie.Nu că nu mi-ar plăcea să fac,că se știe că-i o pasiune.Doar că de multe ori,tot în ultima vreme,mai degrabă aș picta sau desena ceva,decât să prajituresc.Și totuși,când mă uit la bananele care nu lipsesc din casă și cărora uneori nu le facem față și ele încep să se…
Rețeta aia pe care o știe mai toată lumea,de gogoșele cu iaurt,pe care de fapt am facut-o ca sa fac loc și bananelor aproape maronii,ca să nu le arunc.Adică: 3 cutiuțe de iaurt de lapte de oaie,aproape de expirare.3 banane și ele aproape de expirare.mixate.1 ou.Vanilie pudră.Praf de copt.Puțin sirop de orz(barley malt) pentru îndulcire.Făină integrală cât…
5 ouă– albușurile bătute spumă,gălbenușurile adăugate mai apoi. 4 banane prea coapte și neinteresante pentru a mai fi savurate,făcute piure in mixer.Adăugate și ele peste ouă. 2 linguri pline de unt de cocos. Praf de vanilie pură. O lingură de sirop de orz (barley malt/ din doar orz germinat și apă,inlocuiește zahărul.Din magazinul naturist.). Făină integrală…
Rar fac chec și niciodată nu notez o rețetă s-o am,așa că de fiecare dată rasfoiesc internetul și ajung să fac tot ca mine.Rețeta asta o luasem de pe undeva,am făcut-o acum 2 zile cu mai puțin zahăr decât specificat dar tot dulce mi s-a părut.Am refăcut azi checul și am pus cât zahăr am…
Un amalgam de ingrediente aruncate mai mult sau mai puțin aleatoriu împreună,care au complotat la cuptor și au ieșit mai apoi rumene și proaspete în pătrate parfumate. 5 ouă (albușuri bătute spumă apoi reunite gălbenușurilor) 4 linguri de zahăr brun (amestecate bine cu ouăle) un iaurt grecesc (250 g) făină integrală… cam 5-6 linguri cam…
Adică un amalgam de brânză dulce moale -fromage frais(400 g),un iaurt grecesc (200g),niște linguri de smântână rămasă într-o cutie,3 ouă, zahăr după gust (dar să nu fie foarte dulce,câteva lingurițe),esență de rom,stafide,vanilie pudră,coajă de lămâie și suc de la o mandarină,plus câteva linguri de făină integrală care să închege compoziția la cuptor,dar tot curgătoare…
…. care sa te mustre.Așa ca poate fi chiar și cină,și prânz,că n-ai nicio treabă,ba din contră,îți mai pui o felie. E o invenție de prajitură fără zahăr,cu miere,dar fără ca mierea să ajungă la cuptor,că așa se pare că nu e benefică,încălzită la peste 40 gr. Prin urmare,cum de mult mă frământa gândul unei…
O legendă nescrisă, purtată din vorbă în vorbă și dintr-o mărgea în alta,la gâturi fine de domnițe, pierdută printre șoapte ascunse de evantaie,spune cam așa : Un colier Silvings de-i purta Un muffin pupăcios de-i gusta, Toată viața o să-ți fie O iubire purpurie Delicioasă,aromată, Cât s-o mai trăiești o dată! Cum așa, nicio poțiune…
Noi aștia din țările reci ,încă mai dăm drumul la cuptor.Și cu gândul la țările calde,poate ieși o foccacia 😉 4 dl apă 25 g drojdie proaspătă 450 g făină ( 300 g integrală, 150 g albă) 1 linguriță sare ulei de măsline rozmarin Drojdia se amestecă cu apa caldă,se lasă câteva minute.Se adaugă apoi…
Inimi de vanilie 25 g drojdie 1/2 l lapte 75 g unt 2 linguri miere lichidă 1/2 păstaie de vanilie 700 g făină (integrală) Drojdia se topește în lapte, untul se topește pe foc.Laptele se amestecă cu mierea și vanilia. Se adaugă făina.Se frămîntă aluatul bine.Se lasă sa crească cca 1 oră.Se întinde apoi pe…
silving.wordpress.com 